En este blog
te vamos a presentar las diferencias entre las placas vitrocerámicas y las
placas de inducción para que puedas decidir a la hora de la compra que tipo de
placa se adapta mejor a tus necesidades.
Las placas
vitrocerámicas y de inducción en principio a simple vista, parecen idénticas,
pero presentan diferencias que nos pueden hacer decidirnos por una u otra
opción.
Como pequeña
introducción vamos a iniciarnos un poco en sus diferencias: La placa
vitrocerámica es una combinación de resistencias que calientan la superficie de
cocción, y las placas de inducción calientan los alimentos a través de un campo
magnético con el recipiente que los cocina.
Ventajas Placas Vitrocerámicas
-. Su
consumo es igual al de un calefactor eléctrico.
-. Se pueden
usar recipientes de cualquier tipo de material.
-. Es fácil
de limpiar.
-. Los
botones rojos indican que la placa está caliente.
-. Las zonas
de cocción en rojo indican que están en funcionamiento.
-. El precio
es más económico que una placa de inducción.
Ventajas Placas Inducción
-. Su
consumo es de media un 15% menos que una placa vitrocerámica.
-. El tiempo
en el que se calientan los recipientes es inferior que una placa vitrocerámica.
-. Se limpia
simplemente pasando un paño húmedo por encima, ya que al no calentarse la
superficie no se quedan residuos adheridos.
-. No se
calienta con su uso al funcionar a través de un campo magnético, porque puede
ser más seguro para su uso en familias con niños pequeños o personas mayores,
ya que si no hay recipientes magnéticos encima no se enciende.
-. Al
consumir menos y tardar menos tiempo en calentarse a la larga puede compensar
la diferencia de precio con una placa vitrocerámica.
Esperamos
que después de desglosar las ventajas de unas y otras te hayamos podido
facilitar la decisión de cuál de las dos
se ajusta más a tus necesidades.
También
queremos recordarte que a la hora de decidirte por una placa de inducción para
saber si tus sartenes, cazuelas y ollas sirven para las mismas, basta con
acercarles un imán a la base, si este se queda adherido, este recipiente es
apto para placas de inducción.
